L’éclaircissage des carottes est une partie essentielle du processus de culture. Les carottes doivent être éclaircies après leur germination pour minimiser la rivalité. Vos carottes n’atteindront pas leur taille et leur forme définitives à cause de la concurrence. L’éclaircissage doit commencer lorsque les semis dépassent deux pouces de hauteur pour garantir une récolte de qualité.
L’éclaircissage n’a pas besoin d’être une science exacte ; il doit simplement être réalisé. Après avoir égaré mon mètre quelque part dans la cour, j’ai réalisé que je pouvais utiliser deux largeurs de doigts pour égaler un pouce ; mes doigts écartés représentent huit pouces du pouce à l’extrémité de l’auriculaire ; et mes doigts maintenus à plat et rapprochés représentent quatre pouces près des jointures… une règle instantanée ! Tous mes amis jardiniers les plus astucieux marquent une planche de rechange avec les espacements traditionnels sur chaque côté afin d’avoir toujours une règle à portée de main.
Maintenez le plant de carotte entre votre index et votre pouce au niveau du sol pour l’éclaircir. Tirez fermement sur la racine pour libérer la plante entière du sol. Il faut empiler davantage de terre autour des racines des plantes restantes. Si la partie supérieure de la racine d’une carotte est exposée à la lumière du soleil, elle peut se décolorer.
Les carottes ne sont pas très performantes en compétition. Qu’il s’agisse d’une mauvaise herbe opportuniste ou d’une autre carotte ne fait aucune différence. Nous savons par expérience que le sol ne peut contenir qu’un nombre limité de nutriments. Plus le marché est important, plus le risque de perdre des minéraux et autres nutriments essentiels est grand.
Les carottes peuvent être transplantées si la germination a été inégale dans une zone de votre jardin. Il suffit de replanter les plants de carottes éclaircis en les espaçant d’une largeur de pouce. Si vous ne les plantez pas bien droit, vous vous retrouverez avec des carottes follement tordues ! Arrosez et tassez la terre autour de leurs racines, en prenant soin de maintenir la racine pivotante droite.
Les carottes prennent leur temps pour démarrer le spectacle. Le temps de germination varie entre une et trois semaines. Bien que l’huile de coude soit nécessaire pour la préparation du site, la patience est requise pour une bonne récolte. Gardez votre jardin exempt de mauvaises herbes pour réduire la concurrence de sources indésirables.
Après la première éclaircie, je reviens environ un mois plus tard pour une deuxième séance d’éclaircie. Je coupe toutes les autres carottes, en laissant les racines espacées d’un pouce et demi à deux pouces. L’avantage de cette deuxième éclaircie est que vous êtes récompensé de vos efforts par des bébés carottes ! C’est délicieux !