Janvier est un excellent moment pour commencer à réfléchir aux variétés de légumes à cultiver dans le jardin. Parcourez vos catalogues de semences pour trouver des graines de légumes pour votre jardin. Certaines variétés de fleurs peuvent être plantées dès le mois de janvier. Certaines cultures peuvent être plantées dans des climats plus froids, mais elles doivent être à l’abri du gel. Les herbes d’intérieur sont souvent une bonne option pour la culture sur un rebord de fenêtre ensoleillé.
La plupart des plantes potagères d’hiver sont tout à fait résistantes et peuvent survivre au froid de l’hiver, mais si de fortes gelées menacent, vous pouvez toujours les recouvrir d’une couverture polaire.
La majorité des légumes seront plantés au printemps, mais certains, comme les fèves, devront être plantés plus tôt en fonction des conditions météorologiques/de température. La récolte commence généralement au milieu de l’été, mais certains légumes, comme les haricots, les carottes, les radis et les pommes de terre, doivent être récoltés plus tôt, tandis que d’autres, comme les betteraves, les choux de Bruxelles, les choux, les poireaux et les panais, doivent être récoltés plus tard. Selon les conditions de croissance, la récolte tardive des légumes se poursuivra jusqu’en janvier/février de l’année suivante.
Nos tableaux de plantation de légumes sont non seulement personnalisés avec votre code postal, mais ils sont également imprimables, de sorte que vous pouvez les emporter avec vous !
Au cas où vous l’auriez manqué, regardez en haut de cette page et saisissez votre “Ville, État ou code postal” dans la zone appropriée.
Les cultures de saison froide doivent arriver à maturité lorsque le temps est frais pour éviter de monter en graines. C’est-à-dire qu’elles sont généralement plantées à la fin de la saison chaude ou au début de la saison fraîche. Les cultures de saison chaude doivent être plantées et commencer à pousser après la dernière gelée ou le dernier gel de l’hiver, et elles doivent arriver à maturité assez rapidement pour être récoltées avant la première gelée de la saison fraîche suivante.
Ce planificateur de légumes n’est qu’un guide et ne tient pas compte des variations météorologiques régionales ou saisonnières. Avant de planter ou de semer toute culture sensible au gel, assurez-vous que les risques de gel et de temps froid sont passés.