Il existe plusieurs méthodes pour cultiver les pommes de terre. Actuellement, il est de plus en plus fréquent d’entendre parler de permaculture. Pour mettre en œuvre ce mode de culture, chaque permaculteur doit avant tout être un observateur du fonctionnement de l’environnement dans lequel il évolue pour travailler au mieux avec la nature. Ainsi, pour la permaculture, ce qui est le plus important, c’est l’ensemble de la réflexion lors de la conception car cette culture va dans le sens de la nature et créer des écosystèmes dans votre jardin.
La permaculture convient à tous les types de plantation, comme pour les pommes de terre par exemple. Si vous n’avez pas encore vos plants de pommes de terre, vous trouverez des plants biologiques disponibles ici chez JB Bernard.
Qu’est-ce que la permaculture ?
Actuellement, on entend de plus en plus parler de permaculture. C’est une culture inspirée d’un agriculteur Japonais du 20ème siècle. Elle a ensuite été développée et théorisée dans les années 1970 par deux Australiens, David Holmgren, concepteur écologique et essayiste et Bill Mollison, scientifique.
La permaculture est une forme d’agriculture qui consiste à s’inspirer de la nature, afin de développer des systèmes agricoles en synergie. Cette culture est basée sur la diversité, la résilience et la productivité naturelle. L’idée de cette culture est que les êtres humains, les animaux et les insectes, ainsi que les micro-organismes, mais également les plantes, vivent le plus harmonieusement que possible, dans un environnement sain et auto-suffisant.
En effet, le principe consiste à développer des systèmes agricoles où l’association d’espèces végétales favorisent la croissance des plantes. Cela permet de diminuer l’intervention de l’agriculteur. Par exemple, associer des arbres aux cultures potagères ou maraîchères, va permettre de fertiliser le sol par les feuilles et les racines des arbres. Ainsi, certaines plantes et certains végétaux vont se compléter, c’est donc une culture qui nécessitera moins d’efforts et de temps pour l’agriculteur. En effet, le travail du sol sera facilité. De plus, le recours aux engrais et aux pesticides ne sera plus utile avec un tel mode de fonctionnement. Cela est donc une solution complémentaire au mode d’agriculture actuel. Cette méthode fait de plus en plus d’adeptes en France, car elle augmente la productivité et nécessite moins de surface au sol. De plus, vous réaliserez des économies d’énergie tout en enrichissant la terre. Ainsi, la permaculture est une culture assez simple à réaliser qui ne demande que très peu d’entretien.
La permaculture appliquée à la culture des pommes de terre
La pomme de terre est un légume racine, elle appartient à la famille des Solanacées. La pomme de terre nécessite un sol riche. La permaculture est donc un moyen d’apporter tous les besoins en macro-éléments et oligo-éléments nécessaires, car leur particularité est qu’elles absorbent dans leur chair tous les éléments nutritifs qui les entourent. Ainsi en se développant, elles vont nettoyer le sol autour d’elles. Cela vous permettra de faire pousser d’autres plantes à proximité, comme les poireaux. En effet, certaines plantes sont favorables aux autres. L’association de plantes a par exemple comme avantage de protéger naturellement de certaines maladies ou d’agir comme répulsif.
Ainsi vous pouvez parfaitement entourer les pommes de terre d’autres légumes tels que le céleri, le chou, la courge, l’épinard, la fève, le haricot, le pois, le potiron, les radis et tomates. Cependant, veillez à ne pas associer le maïs aux pommes de terre au sein de la permaculture, car ceux -ci ne se complètent pas. Lors de la plantation des pommes de terre, prévoyez un endroit un peu espacé des autres cultures, car Il vous faut retourner les plans lors de la récolte des pommes de terre.