La noix de coco est-elle un fruit ?

La noix de coco est-elle un fruit ?

Les personnes allergiques aux fruits à coque peuvent supporter d’autres fruits à coque, mais les allergologues leur conseillent généralement d’éviter tous les fruits à coque. Les noix sont souvent utilisées comme garniture de salade, comme ingrédient dans les plats asiatiques et comme garniture de crème glacée. Les mélanges à pâtisserie, les panures, les sauces, les desserts et les produits de boulangerie peuvent également en contenir.

Les botanistes sont obsédés par le regroupement. La classification des plantes, en revanche, peut être une tâche difficile pour l’individu moyen. La noix de coco est une drupe fibreuse à une seule graine. Une drupe est un fruit qui possède un revêtement dur et pierreux qui protège la graine.

Bien que la Food and Drug Administration reconnaisse la noix de coco comme un fruit à coque, elle est traitée comme un fruit plutôt que comme une noix botanique. Bien que des réactions allergiques à la noix de coco aient été enregistrées, la plupart des personnes allergiques aux fruits à coque peuvent manger de la noix de coco sans incident. Si vous êtes allergique aux fruits à coque, consultez votre allergologue avant d’intégrer la noix de coco à votre régime alimentaire.

Le terme “noix de coco” lui-même peut laisser perplexe car il contient le mot “noix”. Une noix est un fruit qui ne contient qu’une seule graine. Avec ce sens large, une noix de coco peut également être considérée comme une noix. En revanche, la noix de coco n’est pas une vraie noix. Les vraies noix, comme le gland, sont indéhiscentes ou ne s’ouvrent pas pour libérer leurs graines à maturité. Lorsque la paroi du fruit se décompose ou est digérée par un animal, les graines sont libérées.

Et la noix de coco et l’huile de coco ?

La noix de coco, une graine de fruit drupacé, n’est traditionnellement pas limitée dans le régime alimentaire des personnes allergiques aux fruits à coque. Bien qu’il soit possible d’être allergique à la noix de coco en plus des arachides ou des fruits à coque, il s’agit d’un cas rare. Rien n’indique que l’huile de coco ou l’huile/le beurre de karité puissent provoquer une réaction chez les personnes allergiques aux arachides ou aux fruits à coque.